Otevřeli jsme pro Vás kamenný obchod PourWine, Újezd 429/36, Praha 1 - Malá Strana

Zdeněk Vykoukal (Morava)

Zdeněk Vykoukal
Jsme malé rodinné vinařství hospodařící v obcích Hostěrádky-Rešov a Újezd u Brna na tzv. Slavkovském bojišti – Austerlitz. Naše vinice dotváří ráz krajiny na prudkých svazích Staré hory, kde nejlépe prospívá Veltlínské zelené, Neuburské a Chardonnay, z modrých odrůd pak především Cabernet Moravia. Na 2 ha zemědělské půdy hospodaříme v přechodném období ekologického zemědělství a naším cílem je s co možná nejmenším množstvím zásahů vyrobit velké terroirové víno. O to se snažíme už od roku 1996 a budeme i nadále.
Vína z našich vinic na Staré hoře jsou typická svou silnou minerálností a pikantní hořčinkou v dochuti, při delším zrání až slaností.
Od roku 2009 jsme členy vinařského spolku Autentista Moravia Magna (dříve Autentisté), který se zavázal vyrábět vína pod přísnými pravidly dané Chartou Autentistů (www.autentiste.eu).

 

Záznamy nebyly nalezeny...