Divella Gussago (Itálie)
Divella Gussago (Itálie)
Alessandra, která stojí za tímto neuvěřitelným mikro vinařství, se zabývá produkcí pouze šumivých vín klasickou metodou. Hospodaří na 2ha vinohradu, které se nachází na kopcích obce Gussago v provincii Brescia, tedy v Lombardii. Ty jsou obdělávány výhradně ručně.
V prudkých a nehostinných kopcích Alessandra pěstuje pouze dvě odrůdy. Chardonnay a Pinot Noir. Všechna vína jsou lisována na malém ručním vertikálním lisu, vinifikována v malých betonových nádržích a pak zrají od dvou do sedmi let v malých francouzský dubových sudech. Některé vína má Alessandra uchované na dlouhodobé zrání pod fluorem...po nějakých 10 letech z nich pak budou vznikat opravdové skvosty. Podobně jako crémanty z Jury.
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem