Bílé víno

Arga
Arga, Královna nebe. Na kopcích Berici je královnou bílých hroznů. Pro zachování svěžesti byla autochtonní odrůda Garganega posbírána ve dvou termínech. Díky tomu je Arga stále svěží, ale přitom plná a elegatní.

Chardonnay orange qvevri 2013
Toto Chardonnay kvasilo a zrálo v hliněné nádobě qvevri z Gruzie 9 měsíců na slupkách. Vznikalo tedy starou klasickou cestou vín orange. Dále pak zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubových sudech.

Ng 2020
Velice osobitý Neuburg, který Zuzka svou prací posunula na další level. Nefiltrovaný Neuburg je velice hravý, s širokou škálou chutí a aromat, od ovocných po zemité až animální. Chuť podtrhuje jemná svěžest a příjemná mineralita, která je určena podložím Bořetic.

Ramingo
Ramingo je ten, který putuje bez konkrétního cíle. Snoubení odrůd Pinot Bianco a Sauvignon Bianco nám dovoluje si užít dlouho cestu.

RISIĆ Blanc 
Risić Blanc je unikátní víno, které snoubí Pinot Grigio a Malvasii. Přičemž Pinot Grigio byl produkován oxidativní metodou Solera.
Tato jedinečná souhra metod, odrůd a původu dává naprosto jedinečné víno. To je plné bílých květů, bezinky, anýzu či bílého pepře a uhlovodíků. V chuti je příjemně minerální, suché, opulentní s dlouze přetrvávající chutí.

Ryzlink Rýnský
Na písčitých půdách v trati Na Stráni tvoří Ryzlink Rýnský minerální až jemně petrolejové tóny, které jsou podpořeny zráním v akátovém sudu.

SUDIGIRI  
Velmi elegantní 100% Sauvignon, který je prakticky složený ze třech různých klonů a spolu s pásy terroiru dává velmi odlišné tóny komplexnosti a složitosti. Díky tomu je Sudigiri bezinkové až grapefruitové, krásné a plné.

Tramín červený 2019 Weinschnitt 
Vyrobeno z hroznů z viniční tratě Načeratický kopec v Oblekovicích - podoblast Znojemská. Písčité podloží s velkým zastoupením žuly dává vínu unikátní charakter.
Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely několik hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo na hrubých kvasnicích v moravském dubovém sudu. Víno není čiřeno ani filtrováno.