Bílé víno

Arga
Arga, Královna nebe. Na kopcích Berici je královnou bílých hroznů. Pro zachování svěžesti byla autochtonní odrůda Garganega posbírána ve dvou termínech. Díky tomu je Arga stále svěží, ale přitom plná a elegatní.

Chardonnay orange qvevri 2013
Toto Chardonnay kvasilo a zrálo v hliněné nádobě qvevri z Gruzie 9 měsíců na slupkách. Vznikalo tedy starou klasickou cestou vín orange. Dále pak zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubových sudech.

Mistica
Mystica vzniká z touhy jít do hloubky. Od touhy oddávat se intimitě. Přijímá okrově zbarvené slupky po dobu asi dvou týdnů, sklizené v říjnu uprostřed podzimu. Trpí trpělivě a poté až do následujícího léta spočívá v jediném dubovém sudu. Magnetické, introspektivní, primitivní. Odvlékat se ve večerních hodinách, kdy přátelé mluví o životě, v rituálech k oslavě pasáží a ve všech těch okamžicích, kdy se člověk diví, co jsme zač.

Ng 2020
Velice osobitý Neuburg, který Zuzka svou prací posunula na další level. Nefiltrovaný Neuburg je velice hravý, s širokou škálou chutí a aromat, od ovocných po zemité až animální. Chuť podtrhuje jemná svěžest a příjemná mineralita, která je určena podložím Bořetic.

PIANTAFRANE
100% Pinot Grigio díky jedinečnému mikroklima (okolní lesy a řeka) a vysoké různorodosti půd je velice strukturovaný, bohatý na aromatiku a chutě.

Ramingo
Ramingo je ten, který putuje bez konkrétního cíle. Snoubení odrůd Pinot Bianco a Sauvignon Bianco nám dovoluje si užít dlouho cestu.

Ryzlink Rýnský
Na písčitých půdách v trati Na Stráni tvoří Ryzlink Rýnský minerální až jemně petrolejové tóny, které jsou podpořeny zráním v akátovém sudu.

Sauvignon blanc orange qvevri 2013
Tento Sauvignon blanc kvasil a zrál v hliněné nádobě qvevri z Gruzie 10 měsíců na slupkách. Vznikalo tedy starou klasickou cestou vín orange. Dále pak zrálo 6 měsíců na kvasnicích v malých dubových sudech.

SUDIGIRI  
Velmi elegantní 100% Sauvignon, který je prakticky složený ze třech různých klonů a spolu s pásy terroiru dává velmi odlišné tóny komplexnosti a složitosti. Díky tomu je Sudigiri bezinkové až grapefruitové, krásné a plné.